Как приготовить курицу в аэрогриле целиком, в рукаве, вкусно, сочно, фото

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт
Обновлено:

На этой своей страничке я хочу рассказать и показать, как приготовить курицу в аэрогриле целиком, используя рукав_для запекания. Курочка получается очень вкусной, с корочкой, с специфичным приятным вкусом, в ходе приготовления блюда Вам будет предложен пошаговый рецепт с фото.

Данное блюдо я начал готовить недавно, после того, как у нас на кухне появился электроприбор Аэрогриль. Этот кухонный прибор подарили моей жене на день рождения и к нему приложили каталог рецептов-какие блюда и из каких продуктов можно приготовить.

Нам понравился рецепт приготовления птицы и решили опробовать-подготовили бойлерную курицу, приправы, и все как положено, как написано, шаг за шагом-промариновали мясо курицы, установили на Аэрогриле рекомендованное время и температуру приготовления, уложили в Аэрогриль птицу, проварили и когда таймер сработал-вытащили курицу и уложили на тарелку, решили попробовать.

Результат приготовления был конечно не утешительный-мясо не проварилось, никакой золотой корочки кожицы, вкуса никакого. Делать было нечего, время потеряно, надо ужинать, курочку уложили в рукав для запекания и отправили её допекаться в духовку. Через час птица была готова, поужинали, и тут осенило-надо попробовать приготовить еще раз куру в Аэрогриле только в рукаве.

И на следующей неделе, в воскресенье, провели эксперимент повторно и на этот раз у нас все получилось, все что ожидалось-и вкус, и корочка, все отлично!

Рецепт я доработал, с тех пор мы готовим курочку часто в Аэрогриле, вкус нам очень понравился. Теперь я хочу поделиться своим рецептом со своими читателями. Приготовьте и не пожалеете, очень вам понравится. С таким приятным вкусом у меня курочка не получалась ни в духовке ни на сковороде.

Рецепт несложный, градиентов для приготовления тоже немного, один недостаток-продолжительное время ожидаемого результата, полное приготовление блюда занимает 6-8 часов.

Большой плюс в том, что не надо постоянно находиться на кухне и следить за приготовлением. Я, например, утром вынимаю курочку из холодильника и ставлю на разморозку, иногда, для ускорения процесса, использую микроволновую печь. Пока курица размораживается, готовлю маринад, это занимает 20-25 минут, приготовленный маринад убираю в холодильник. До разморозки курочки занимаюсь делами по дому. После полной разморозки курицы, убираю перья, промываю, натираю курицу маринадом, ставлю курицу в укрытой посуде на 3 часа в холодильник. Этот подготовительный процесс занимает 20-25 минут.

Далее все просто-курицу с маринадом аккуратно завертываем в рукав и ставим в аэрогриль. Через 1 час переворачиваем курицу и снова включаем аэрогриль. Как готовится курица в аэрогриле наглядно видно через прозрачное стекло чаши. Это очень удобно, все под контролем, главное-не перегорит образовавшая хрустящая корочка.

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Блюдо "Курочка в рукаве в аэрогриле"

Ну что ж, более подробно и детально, может быть и повторяясь, расскажу как готовится данное блюдо:

Шаг 1. Курочку выбираем средних размеров, весом 1кг., бойлерную. Если есть необходимость, размораживаем, вычищаем от остатков внутренностей, удаляем все перья, промываем, обсушиваем. Резать не надо. Курица готова к маринованию.

Шаг 2. Курицу полностью снаружи и изнутри тщательно обмазываем приготовленным маринадом.

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Готовим маринад: берем небольшую чашку на 150 грамм, (пиала) и вилкой в ней смешиваем майонез, сметану, томатную пасту, горчицу, кисло-сладкий соевый соус. Добавляем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и все снова перемешиваем. Я мешаю примерно около 5 минут. Маринад я готовлю заранее, около 1 часа держу в холодильнике. Но если тщательно перемешать, то можно маринад сразу использовать после приготовления.

Приготовить курочку в рукаве в аэрогриле

Шаг 3. Курицу маринуем в небольшой посуде, емкостью 5 литров, (подойдет эмалированная кастрюля), закрываем кастрюлю, ставим посуду с маринованной курицей в холодильник и ждем 3 часа. Для лучшей пропитки курочки маринадом, курочку можно придавить грузом 3-5 кг.

Шаг 4. Из холодильника вынимаем посуду с курицей и устанавливаем на стол. Далее курочку пропитанной маринадом аккуратно упаковываем в приготовленный рукав для запекания. Удобно это всё делать на противне для духовки. Затем рукав с обеих сторон крепко завязываем тесемками. Снимаем крышку с аэрогриля, устанавливаем нижнею решётку, курицу укладываем на неё, закрываем крышкой. Рукав пока не прокалываем, оставляем целым.

Шаг 5. Выставляем режимы работы аэрогриля: сперва ставим температуру 260 градусов, готовим курицу при данной температуре 10 минут, далее 50 минут готовим при температуре 220 градусов.Таймер устанавливаем на 1 час работы аэрогиля.

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Шаг 6. Через 1 час, после срабатывания таймера, курицу переворачиваем и снова готовим курицу 1 час.

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Шаг 7. Через 1 час срабатывает таймер аэрогриля и мы проверяем готовность курицы. Открываем крышку аэрогриля, стараемся не обжечься, протыкаем рукав и мякоть курицы острием ножика: ножик должен мягко и глубоко зайти в мякоть. Проверяем корочку кожицы: должна быть твердой, коричневой по цвету, не подгоревшей. Если курочка еще не готова, то еще готовим минут 20, но уже под пристальным вниманием: не хочется чтобы курочка подгорела.

Шаг 8. После того как убедились, что курочка готова, снимаем стеклянную крышку, аккуратно птицу вместе с рукавом выкладываем из Аэрогриля, выкладываем на большую тарелку, убираем рукав и готовим блюдо к ужину: сверху присыпаем зеленью, на тарелку капнем ложечку приправы, а мясо можно сразу порезать и подать на стол аккуратными кусочками.

На столе приготовленная птица выглядит очень красиво, и привлекательно, а попробовав такую курочку с острым соусом, с гарниром, овощами, приправой- получаешь огромное удовольствие и все домочадцы убеждаются-какое вкуснейшее угощение Вы приготовили!

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Немного о аэрогриле

Многие блюда из курицы и рыбы я часто готовлю в аэрогриле.

Для тех, кто заботится о своем здоровье и о здоровье своих близких, кто хочет питаться вкусно и правильно, аэрогриль станет незаменимым помощником на кухне и избавит вас от ненужной бытовой техники.

Аэрогриль будет хорошим приобретением для людей, ведущих здоровый образ жизни за счет того, что еда в аэрогриле получается гораздо полезней, чем в духовке или на сковороде на газовой плите, так как для её приготовления не используется масло. Полезные функции, невысокая цена и хорошее качество аэгрогриля-все эти показатели делают данный аппарат популярным и доступным для всех кулинаров.

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

К аэрогрилю есть в комплекте хорошее приложение-книга рецептов.

Преимущества аэрогриля:

1. Прекрасно получается рыба! Курица, котлеты-просто супер! Отличные запеканки, шашлычок и т.д. Бесшумный, очень прост в управлении, ничего лишнего.

2. Продукты, приготовленные в аэрогриле, сохраняют свои свойства.

3. Аэрогриль экономит время за счет того, что не нужно все время контролировать процесс приготовления.

4. За счет конвекции блюда пропекаются равномерно и не теряют своей сочности и не пригорают.

5. Румяная корочка, которая получается в аэрогриле, не вредит нашему организму, за счет того, что при запекании продуктов требуется минимум масла, которое не перегорает и не образует канцерогенов, вредных для нашего организма.

6. В аэрогриле получаются диетические, низкокалорийные и легкоусвояемые блюда.

Выводы для себя

Когда выпадает время, в выходные, я стараюсь порадовать себя, жену, гостей, а особенно своих внучек каким нибудь блюдом из курицы или рыбы, удивить чудесным вкусом.

Приготовить курицу в аэрогриле рецепт

Узнать как правильно приготовить то или иное блюдо можно в наше время без всяких проблем- просмотрев кулинарные передачи по телевидению или чаще всего-зайдя на кухонные сайты всезнающего интернета. Лишь бы у познающего было для этого желание, а возможности и время для любимого дела всегда можно найти.

В конце своей заметки, хочу пожелать хорошего настроения при приготовлении очередного кулинарного шедевра, радовать близких вкусными блюдами, участвуйте в конкурсе, выигрывайте ноутбук и если есть вопросы, задавайте, буду ждать!

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение